Una due giorni da trascorrere nella natura alla scoperta del mondo dei funghi, dal bosco alla tavola.

In compagnia di un esperto micologo e di una nostra guida ambientale ci avventureremo nella splendida Foresta di Camaldoli per scovare e raccogliere i funghi imparando a riconoscerli e approfondire conoscenze già vostre. Alla sera ceneremo insieme mostrandovi come si “preparano” i funghi raccolti durante l’escursione (modalità di conservazione ed utilizzo eno-gastronomico). L’evento concluderà col pranzo della domenica a base di grigliata di carne e/o verdure e se siamo stati fortunati, grigliata di funghi. Dormiremo in una struttura completamente immersa nel verde di cui avremo libero utilizzo della cucina e dello spazio barbecue.
La due giorni sarà incentrata sullo stare insieme nella ricerca e preparazione del fungo, per un’esperienza formativa e di condivisione nelle Foreste Casentinesi

PROGRAMMA

SABATO 26 OTTOBRE

Ore 9:30- Ritrovo presso Soci (Bar Big Ben) e spostamento in struttura
Ore 10:30/16:00 – Escursione (Medio/facile difficoltà) dedicata alla ricerca del fungo (Pranzo al sacco a carico dei partecipanti)
Ore 16:30 – Rientro in strutta, docce, ecc.
Dalle ore 18:00 – Preparazione del fungo e cena in struttura.
Pernotto
—————————————————————————-
DOMENICA 27 OTTOBRE

Ore 8:00/12:30 – Sveglia e partenza per escursione (Medio/facile difficoltà) dedicata alla ricerca del fungo
Ore 13:00 – Pranzo a base di grigliata
Ore 15:00 – Saluti
—————————————————————————-

COSTO:

110€ = 2 escursioni con Guida Ambientale + Micologo + Cena a base di funghi + pernotto in camerata

120€= 2 escursioni con Guida Ambientale + Micologo + Cena a base di funghi + pernotto in camera (da 2/3/4 pax)

Per i due giorni il vino sarà offerto da In Quiete

Le camere da 2/3/4 pax saranno disponibili fino ad esaurimento dopodiché tutte le altre prenotazioni andranno ad occupare le due camerate.
Il costo non comprende la colazione ed il pranzo della domenica (decideremo il menù della domenica il sabato sera insieme)
Per il pernotto sono richiesti sacco a pelo / lenzuoli per i letti e asciugamani. Disponibilità utilizzo cucina.

Possibilità di partecipare anche a solo uno dei due giorni (escluso pernotto) al costo di:
GIORNO 1: 55 € (escursione + cena)
GIORNO 2: 30 € (escursione col micologo)

PRENOTAZIONI (POSTI LIMITATI)

Per prenotazioni scrivere a info@cooperativainquiete.it indicando numero di partecipanti e numero telefonico di riferimento